用途　　乙酸是大宗化工產(chǎn)品，是重要的酸之一。主要可用于生產(chǎn)乙酸乙烯、乙酐、乙酸酯和乙酸纖維素等。聚乙酸乙烯酯可用來制

　　在食品行業(yè)中用作酸味劑和增香劑，適當(dāng)稀釋可調(diào)配成食醋，含量在3——5%時(shí)可作為醋酸直接使用，日常使用按實(shí)際需要量添加

　　冰醋酸無色透明液體，有刺激性氣味，相對密度（d420）1.0492。熔點(diǎn)16.604℃。沸點(diǎn)117.9℃。折射率（n

資料圖：8月8日，山西老陳醋集團(tuán)所在地“東湖醋園”，一名營業(yè)員在整理保健醋。　新華社記者 燕雁 攝針對山西“陳醋勾兌”事